韩式海鲜炒面

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百山祖韩式海鲜炒面，是山林鲜灵与韩式辣酱风味的热烈碰撞。先将拉面饼煮至八分熟，捞出过冷水沥干备用；鲜虾去壳去线，鱿鱼切圈，花甲吐净沙，一同用少许盐和料酒腌制片刻；洋葱、青椒切丝，蒜末备好。热锅倒油，下蒜末爆香，放入海鲜翻炒至变色，加洋葱、青椒炒出香味，倒入煮好的拉面，加两大勺韩式辣酱、少许生抽和白糖，大火快速翻炒让面条均匀裹上酱汁，最后撒上芝麻和海苔碎。面条筋道弹牙，裹着韩式辣酱的甜辣鲜香，海鲜的鲜嫩与蔬菜的清爽交织其中，带着百山祖的清润气息，每一口都香辣过瘾，鲜得层次丰富，简单快手却越吃越开胃。

韩式海鲜炒面的用料

拉面 韩式酱 1汤勺
葱 洋葱 青椒 虾仁 8只
鱿鱼丝 40g 酱油 盐 少量

韩式海鲜炒面的做法

韩式海鲜炒面的做法图解1

步骤1

一勺辣椒粉加一勺韩式辣酱，加两勺菌菇汁，加适量清水。
韩式海鲜炒面的做法图解2

步骤2

香油和食用油炒香葱蒜。
韩式海鲜炒面的做法图解3

步骤3

放入包菜丝炒断生。
韩式海鲜炒面的做法图解4

步骤4

放入虾和鱿鱼。
韩式海鲜炒面的做法图解5

步骤5

倒入料汁煮开。
韩式海鲜炒面的做法图解6

步骤6

放入煮好的泡面。
韩式海鲜炒面的做法图解7

步骤7

盖两片芝士。盖盖焖至芝士融化。
韩式海鲜炒面的做法图解8

步骤8

撒一些芝麻。

韩式海鲜炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-15 · 浙江省

©本菜谱的做法由 米七林的料理 编写，未经授权不得转载
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